Le Jardin des Herbes est née en 1990 de la créativité d’une femme, Danièle Arcucci, et grâce à une mission qui lui a été par Raymond Girbaud, maire de La Garde-Adhémar.
C’est avec le sourire et beaucoup d’enthousiasme qu’elle imagina ce petit paradis terrestre... Ce fut un défi de taille sachant que le budget était très limité. 
Sa passion pour le jardinage, lui permit de transformer 3000m2 en jardin thématique, sur le thème privilégié des plantes médicinales.
Les 200 plantes présentées dans le Jardin sont utilisées depuis des siècles pour la santé et aujourd’hui font encore parties de la pharmacopée. Il se divise en deux parties :
Le jardin médicinal qui met en relation l’homme et les vertus de plantes médicinales encore utilisées dans la pharmacopée du XXIème siècle. Elles sont classées par thème et leur étiquetage par couleur en livre tous les secrets.

Le jardin des collections en contrebas, se décline dans la forme d’un soleil et de ses rayons qui abritent certaines de ces familles de plantes médicinales sous différentes espèces botaniques : sauges, lavandes, géraniums et collections sont ainsi disposés aux grès des parterres délimités par des bordures de buis. Ce jardin attire les amateurs de plantes rares et de botanique, enchantés par l’agencement des terrasses du jardin, les parfums qui s’en dégagent, les couleurs qui se succèdent et s’harmonisent entre elles. Le tout se fondant dans le paysage, ouvrant sur un superbe panorama !

en savoir plus : https://la-garde-adhemar.com/en/rb/1003368/jardin-des-herbes