Merci à aquaportail.com pour cette photo qui montre ici des fleurs doubles ou triples…
 

Il a tout d’abord été désigné arbor saguisan en 1704 par Georgio Josepho Camello.
Le premier dessin correct du fruit et de l’inflorescence a été publié en 1829 par Blume, qui avait noté que les fleurs de l’espèce sauvage étaient moins odorantes.
Des observations faites par Hischmann (conversation de l’auteur avec le Dr A. Hischmann de Batavia en 1939 sur Java) tendent à confirmer que Cananga odorata se trouve sous deux formes ; il trouva que la croissance des arbres, issus de graines d’ylang importées de Manille une fois et demi plus vite que celle issues de Cananga natif.
Les feuilles de « l’Ylang tree » étaient de plus petite taille que celle du Cananga natif.

C’est un arbre aromatique, à port érigé (jusqu’à 30 m quand on ne le taille pas) puis il devient retombant. Il a un feuillage coriace, persistant, luisant et vert foncé, avec des feuilles oblongues -de près de 20 cm- Elles sont pointues et à nervures cannelées.
La floraison s’étale sur l’année mais elle est plus abondante durant l’automne. Les fleurs jaune clair sont en grappe axillaires, retombantes le plus souvent, ont 6 long pétales rubanés, effilés, avec des étamines en spirale.
Les fruits sont verdâtres, charnus, allongés, ovoïde et à plusieurs graines.

L’arbre porte de grandes fleurs jaunes en forme d’étoile à 6 branches, qui dégagent une puissante odeur suave, jasminée, lourde pour certains elle est proche de l’opium et provoque l’endormissement.
Les spécialistes des parfums parlent même d’une odeur « narcotique.

La fleur était cueillie sur des arbres de 25 m de haut, elle est ancestralement appréciée et utilisée pour la douceur et la force régénérante qu’elle procure.

Aujourd’hui la culture de l’ylang- ylang a été développée dans l’océan indien par les planteurs pour les parfumeurs français. Les pieds sont régulièrement taillés, afin qu’ils se limitent à la taille d’un pied de vigne Cela facilite la cueillette.

HUILE ESSENTIELLE D’YLANG

Un peu d’histoire : l’HE d’ylang fut la reine des fragrances, bien longtemps avant d’être utilisée en thérapeutique.
La Reine de Saba l’utilisait déjà mélangé à de l’Oliban dans des onguents précieux. Pour les hommes préhistoriques ces senteurs fortes des onguents, faisaient reculer les animaux sauvages et c’était précieux.

Organe de distillation : fleurs

Au moment de la splendeur de la production, chaque hectare d’ylang-ylang porte 2250 kg de fleurs. Celles-ci doivent être cueillies tôt le matin, à pleine maturité, à la main, de manière à obtenir un rendement maximum, elles sont immédiatement distillées afin d’éviter leur dégradation la qualité du futur produit dépendant de la rapidité de la cueillette et de l’acheminement vers la distillerie. Il faut 100 kg de fleurs pour produire 2 litres d’huiles essentielles, au bout de 12 heures de distillation.
Celle-ci étant souvent rudimentaire, chaque distillateur applique sa propre méthode. Cette distillation est traditionnellement fractionnée, ils obtiennent de « l’extra », de la « première », de la « seconde » et de la « troisième » qui servent respectivement aux cosmétiques, aux savons et aux détergents.
Mais certains isolent une toute première fraction qui est la « super extra ». Les premières fractions sont les plus faibles en rendement et les plus puissantes olfactivement. L’extra est soutirée au bout d’une heure environ, la première au bout de deux ou trois heures, la seconde au bout de cinq ou six heures. La troisième est obtenue en fin de distillation, dont la durée peut atteindre dans certains cas plus de 20 heures.

Procédé d’obtention :

L’huile essentielle d’Ylang ylang provient de la distillation à la vapeur d’eau des fleurs fraîches de Cananga odorata (Lamarck) J.D. Hooker et Thomson forma genuina
Il n’y a pas de règle de séparation de ces fractions, hormis celle de la densité
L’essence complète est obtenue avec un rendement massique de 2% en moyenne.

Le rendement se distribue en moyenne ainsi :
Extra 0.2%
Première 0.3%
Seconde 0.5%
Troisième 0.9%

Aspect :
L’huile essentielle d’Ylang-ylang est liquide à température ambiante, de couleur jaune clair pour les fractions de têtes ; à jaune soutenu pour la troisième.

Odeur :
Elle est fleurie, jasminée, avec une note suave et exotique, balsamique en fond.
Les fractions extra et première sont particulièrement puissantes montantes et fleuries.
L’odeur de la troisième est plus douce, plus boisée et balsamique et plus tenace.

L’odeur est souvent perçue comme enivrante.

En aromathérapie, le mieux est d’utiliser l’H.E. complète issue d’une distillation prolongée, son parfum sucré, voluptueux et exotique peut chez certains provoquer des nausées ou des maux de tête.

Composition :
La composition de « l’huile essentielle d’ylang » a été très largement étudiée. Les profils en chromatographie en phase gazeuse des différentes fractions sont aussi normalisés.
Les compositions varient beaucoup quantitativement lorsque l’on passe de l’extra à la troisième. En effet cette dernière est très riche en sesquiterpènes : béta caryophyllène, germacrène D, (E)-farnésène. Elle est ainsi insoluble dans l’alcool et traditionnellement utilisée en savonnerie.
Les fractions de têtes contiennent elles, divers esters et éthers (comme les acétates de prényle ou de benzyle, et le méthyl paracrésol) qui leurs confèrent toute leur puissance et leur finesse.
De très nombreuses travaux ont abordé la multitude des composés des huiles essentielles d’ylang-ylang
L’AFNOR a sélectionné quinze constituants pour déterminer les profils types.
Ces données sur l’origine Comores sont reportées ci-après à titre indicatif.

PRINCIPAUX CONSTITUANTS

Constituant	extra	première	deuxième	Troisième
Acétate de prényle	1 à 2.3	0.3 à 1.8	0.2 à 0.9	0.1 à 0.2
Méthyl p-crésol	5 à 13	3 à 8.5	2 à 5	0.1 à 1
B	4 à 6.5	1.5 à 5.5	1 à 3.5	0.1 à 0.8
Linalol	7 à 12	3 à 10	2 à 6	0.1 à 2
Acétate de benzyle	11 à 17.5	6 à 14	4 à 8.8	0.5 à 3
Géraniol	0.1 à 0.5	0.1 à 0.3	0.1 à 0.3	Tr. à 0.1
Acétate de géranyle	2.5 à 6	2 à 5	1.7 à 6	0.4 à 3
Acétate de (E)-cinnamyle	3 à 6.5	2.2 à 5	2 à 4.8	0.5 à 2.5
Béta caryophyllène	2.5 à 8	4 à 10	4.8 à 14	5 à 15
Germacrène D	14 à 20	10 à 24	16 à 28	20 à 35
(E)(E)-farnésène	6.5 à 15	7 à 18	14 à 21	12 à 29
(E)(E)-farnésol	0.8 à 1.6	0.8 à 2	0.8 à 3	0.8 à 3
Benzoate de benzyle	4 à 6	4.2 à 9.2	4.5 à 7.8	4 à 8
Acétate de (E) (E) farnésyle	1 à 3	1 à 4	1 à 3.5	1.5 à 5
Salicylate de benzyle	2 à 3.8	2 à 4	2 à 4	2.5 à 4.8

 

PROPRIETES

L’HE d’Ylang double :

• Elle est euphorique, tonique sexuel, aphrodisiaque, tonique, stimule la circulation et semble avoir un effet antidiabétique. Tonifiant ovarien et testiculaire…
• Par d’autres aspects elle est sédative, aide au sommeil, antispasmodique, elle régule le système cardiaque, hypotensive, équilibrante et calmante du système sympathique, antidépresseur, calmant respiratoire et cardiaque
• C’est enfin un très bon antiseptique intestinal

Photo : Michel Sommerard

USAGES THERAPEUTIQUES

L’huile essentielle d’ylang est recommandée :

Aspects nerveux
En cas de stress pour ses propriétés relaxantes, l’hypertension artérielle, les palpitations, la tachycardie… dépression, insomnie, tension, excitabilité, essoufflement dû à l’anxiété
« Pour faire baisser la tension artérielle composer une friction de Ylang et lavande officinale à parts égales appliquer sur la nuque et les poignets 3-4 fois par jour ou comme remède secours dans les situations stressantes » 1

En lien à la sexualité
Asthénie sexuelle, frigidité, l’impuissance, perte de libido
C’est un agent qui calme les frustrations et prédispose à l’harmonie et peut aussi bien accompagner la lecture d’un bon livre, l’audition de sa musique préférée
L’Ylang est un stimulant sexuel et intellectuel

Pour la peau et cuir chevelu
Pour équilibrer la production de sébum de l’épiderme, pour les peaux grasses et pour favoriser la pousse et la brillance des cheveux. Tonique de la peau et des cheveux.
C’est là d’ailleurs un de ses principaux usages traditionnels, les Comoriens réalisant un mélange d’huile de coco et d’ylang-ylang qu’ils s’appliquaient sur les cheveux, une mode qui s’implanta très largement en Angleterre, sous le règne de la Reine Victoria.

Régulant hormonal
Elle a également une action bénéfique sur le système hormonal féminin…Diabète.

Digestif
Elle a un effet apaisant sur la gastro-entérite.
Usage externe : Friction du cuir chevelu : 2 gouttes (+ 2 gouttes de romarin) dans de l’huile végétale de noisette ou d’amande, pour les chutes de cheveux. Quelques gouttes dans l’eau du bain. En massage : quelques gouttes par jour en massage le plexus solaire.

La qualité appelée extra de l’huile essentielle d’Ylang-Ylang est la plus prisée par les parfumeurs car c’est également la plus odorante, et cette essence est très employée en cosmétique et en parfumerie.

On peut aussi l’utiliser en bain, massage, friction et diffusion :
Dans votre bain (5 gouttes dans de la poudre de lait, à verser ensuite dans la baignoire).
En diffusion, avec un diffuseur d’huiles essentielles à froid, elle contribuera à votre paix intérieure, et à créer une ambiance de détente et de confiance dans votre intérieur

PRECAUTIONS

Il est important de demander Cananga odorata « totum » ou « extra » bien que cette fleur soit largement appréciée en parfumerie.
Il y a peu ou pas de propriétés aphrodisiaques quand on subdivise les différentes étapes de la distillation 2e, 3e,.
On préfère l’utiliser en forte dilution (1 %).

EN PLUS

• L’ HE de d’Ylang est 20 fois plus rare que l’or, on extrait 2600 tonnes d’or par ans, pour 100 tonnes d’ylang ce qui la rend 26 fois plus précieuse que l’or !
• L’aromathérapeute Dominique Baudoux recommande aux femmes de s’appliquer (ou, bien mieux, de se faire appliquer) quatre gouttes du mélange suivant dans le bas de la colonne vertébrale 2 fois par jour pendant 1 semaine, en cas de fatigue sexuelle : HE Camomille romaine : 2 ml HE Ylang-Ylang : 2 ml HE Sauge officinale : 1 ml
• Le Dr Telphon, autre spécialiste de l’aromathérapie, recommande aux hommes comme aux femmes, dans la même situation, d’appliquer matin et soir en massage doux au niveau des membres et du dos : HE Menthe poivrée : 2 ml HE Ylang-Ylang : 2 ml HE Gingembre : 2 ml Huile végétale Amande douce : 30 ml Huile végétale Noyaux d’Abricot : 30 ml
• On extrait une huile essentielle parfumée de son feuillage qui est utilisée en aromathérapie pour traiter le stress, l’insomnie, qui aurait aussi des propriétés aphrodisiaque et euphorisante. Les extraits de fleurs et de feuilles sont utilisés en cosmétologie, parfumerie ; dans la fabrication de savons ou pour les lotions capillaires
• En Indonésie, des fleurs d’ylang-ylang sont répandues sur la couche des jeunes mariés. Aux Philippines, ces mêmes fleurs tressées avec des fleurs de sampaguita servent à confectionner des colliers portés par les femmes…
• Cette fragrance fut rendue célèbre dans le ‘N°5’ et ‘Bois des îles’ de Chanel, dans le grand parfum ‘Joy’ de Patou.
• L’ylang ylang est très utilisé en parfumerie pour fixer les odeurs et pour sa fragrance.
• Il est aisé de le reproduire par boutures, ou semis de graines.
• Certains composés naturels contenus dans cette huile essentielle peuvent provoquer des allergies, et il est recommandé de faire un test d’application de votre préparation, dans le pli du coude, au moins 48h avant de l’utiliser.
• Pour le docteur Bernard Vial il dit dans son dictionnaire affectif des plantes à propos de la ‘personnalité Canaga’ : A pris en horreur les chaînes qui le tiennent par un contrat qui n’a pas été respecté. Une sorte de mariage blanc en quelque sorte. Personnalité qui s’étiole et se languit.

Les huiles essentielles d’ylang-ylang sont normalisées par l’AFNOR sous la norme NF T75-246 de janvier 2001

Livre

E. Guenther, The essential oils « Oil of ylang ylang »,1952, V, D. Van Nostrand, ed NY, pp276-316

Sites

1 -http://www.comores-online.com/cvp/ylang.htm